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荔枝怎么做好吃(正是吃荔枝的季节,这5道菜谱有吃有喝)

荔枝排骨

食材:

猪肋排1斤半、荔枝、葱姜蒜

做法:

1.准备酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许鸡精搅匀

2.排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净

3.冰糖炒融化,加排骨炒上色,倒酱汁翻炒入味

4.加八角、桂皮、香叶、葱姜、荔枝,加热水没过排骨,中小火焖煮 30分钟

5.捞出配料,大火收汁撒白芝麻即可!!

荔枝酸奶冻

食材:

荔枝、酸奶、各种水果(芒果、哈密瓜、蓝莓、西瓜、葡萄)

做法:

水果切成丁,荔枝放在冰块模具上,倒入酸奶,放上水果丁冷冻3小时。拿出来可以解冻十分钟再吃,不会那么冻牙,还有爆浆的口感!

荔枝虾球

食材:

虾250克、荔枝10颗左右、番茄酱、糖

制作步骤:

1.首先处理好虾线,去皮开背,加淀粉简单腌制一下

2.番茄酱,白糖,淀粉加水调汁备用

3.热锅凉油把虾炸熟,倒入调好的酱汁,下荔枝,虾球翻炒均匀,点缀一下出锅

青提荔枝饮

食材:

青提,荔枝,茉莉花茶(喜欢甜一点用瓶装茉莉花茶,不喜欢甜用茉莉花十绿茶浸泡或者茉莉花茶包加水泡,看个人口味哈)

做法:

1.青提和荔枝肉捣碎

2.加入冰块,倒入茉莉花茶搅匀即可

荔枝绿豆银耳汤

食材:

荔枝350克、绿豆50克、干银耳 12克、枸杞1勺、冰糖适量


做法:

1.银耳、绿豆提前用水泡发,泡发的银耳洗净后撕成小朵

2.荔枝剥去外壳,去不去籽看心情的

3.处理好的银耳放入汤锅,加入足量的水,大火煮沸后改小火煮20分钟

4.然后放入泡好的绿豆同煮,煮至绿豆开花,银耳黏糯

5.放入适量冰糖调整到自己喜欢的甜度了、最后放入荔枝和枸杞略煮即可,一道解暑又滋补的甜品就做好啦~

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