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快过期的牛奶能喝吗有影响吗

“快过期”意思是还没有过期,也就是还在保质期内。食品的变质是一个连续渐变的过程,在这个过程中,食物的各项指标按照不同的速度逐渐变化,比如外观、颜色、口感、味道、安全性等等。而“保质期”是厂家的一个承诺——在此期限内,食品的风味、口感、营养指标、安全性各方面都保证符合标准。如果不符合,厂家需要负责。所以,你说的快过期的牛奶,当然是没有问题的。

如何判断牛奶是否过期: 首先,从视觉进行判断:正常的牛奶都是乳白色的液体,而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况,还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状; 其次,从嗅觉进行判断:正常的牛奶带着清新的乳香味,而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。 变质牛奶如何能变废为宝: 1、擦拭皮鞋 先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,还能防止皮面干裂。 2、擦拭地板 把过期发酸的牛奶用清水稀释,然后洒在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。

很多我们认为过期得食物,厂家回收过去、拆开,只要没变质能吃的、都会跟新鲜的混装再次销售。

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