春天吃海鲜，建议：少吃海虹和蛤蜊，多吃4样，买的安心吃的放心

一、春天海鲜盛宴，慎选海虹和蛤蜊

春天虽然是海鲜丰收的季节，但并不是所有海鲜都适合在这个时候食用。海虹和蛤蜊就是其中两种需要慎选的海鲜。

海虹，又称贻贝，春季是其繁殖期，肉质相对较为薄弱，口感也略显寡淡。更重要的是，春季海虹体内的毒素含量较高，如果处理不当或食用过量，很容易引发食物中毒。因此，在春天，我们要尽量少吃海虹，以免给身体带来不必要的负担。

蛤蜊也是春季需要慎选的海鲜之一。春季蛤蜊体内的泥沙较多，口感容易受到影响。同时，蛤蜊的生长环境较为复杂，如果生长环境受到污染，其体内就可能含有大量细菌和寄生虫。因此，在食用蛤蜊时，我们一定要确保其来自可靠的养殖基地，并充分清洗干净，烹饪至熟透。

二、春天应季海鲜，这4种正肥美

虽然春季有些海鲜需要慎选，但也有不少应季海鲜正肥美，让人垂涎欲滴。以下四种海鲜，就是春季餐桌上的不二之选。

皮皮虾：皮皮虾春季最为肥美，肉质鲜嫩，口感极佳。而且皮皮虾富含蛋白质和微量元素，具有很高的营养价值。在春天，不妨多吃一些皮皮虾，让味蕾尽享美味的同时，也为身体补充营养。

鲅鱼：春季是鲅鱼的产卵期，此时的鲅鱼肉质饱满，鱼油丰富，具有很高的营养价值。鲅鱼适合多种烹饪方式，如红烧、清蒸等，都能充分展现其鲜美口感。

带鱼：春季是带鱼的盛产期，此时的带鱼体宽肉厚，口感鲜美。带鱼富含蛋白质和脂肪，具有很高的营养价值。在春天，不妨多吃一些带鱼，让身体更健康。

生蚝：生蚝是春季不可错过的海鲜之一。春季的生蚝肉质鲜嫩，口感极佳。而且生蚝富含锌元素，对提高免疫力、改善皮肤质量等方面都有很好的作用。在享受生蚝美味的同时，我们也能为身体带来诸多益处。