锥栗怎么煮好吃 ？锥栗桃胶雪燕羹

用料

• 桃胶、雪燕、皂角米 各8克
• 锥栗 10个
• 冰糖 10克
• 枸杞 十几颗
• 桂花 适量
• 清水 适量

做法步骤

1、准备好食材，桃胶、雪燕和皂角米需要提前泡发好，大约要泡10个小时，泡至没有硬心。

2、把泡好的桃胶挑出杂质，放入电炖锅，加入适量清水，约炖锅的一半。电炖锅盖好盖子，选择“甜品”功能，时间1小时。

3、锥栗用剪刀煎一个口，蒸20分钟。蒸过的锥栗就很容易剥去壳了。

4、1小时后，电炖锅提示音响起，放入挑出杂质的雪燕和皂角米。

5、同时放入锥栗仁，继续选择“甜品”功能，煲汤20分钟。

6、20分钟后，放入枸杞和冰糖，加入枸杞和冰糖，继续煮5分钟冰糖融化即可，枸杞不需要煮太久。

7、甜品汤出锅后撒上桂花即可。